Halo Sobat Kuliner, kali ini saya mau share resep boba brown sugar yang populer belakangan ini. Yuk coba resepnya, mudah dan bisa bikin sendiri di rumah.
Boba brown sugar adalah minuman dingin dengan gula jawa (gula aren) dibubuhi bola-bola kenyal warna cokelat tua yang super nikmat.
Pantes banget jadi minuman hits. Saya sekeluarga sukaaa baget membeli minuman satu ini. Mencoba aneka rasa yang berbeda setiap beli, bikin kita tahu favorit masing-masing.
Cuma, kelemahannya kalau beli pasti lumayan boros. Harga satu cup berkisar antara 10.000 hingga 17.000 tergantung varian rasa, racikan resep, dan lokasi jualannya. Bahkan untuk bisnis dengan konsep modern pun lumayan juga budgertnya. Misalnya Franchise Boba Xing Fu Tang, Bagaimana Cara Daftar dan Harganya?
Hal ini pula yang mungkin bisa membuat banyak orang berpikir untuk mencoba membuatnya di rumah. Termasuk saya.
Daftar Isi [show]
Contents
Resep Boba Mudah #1 Boba Milk Tea
Membuat minuman boba bisa menjadi alternatif untuk Sobat yang ingin menikmatinya dalam jumlah banyak bersama keluarga atau sahabat. Ini juga bisa dipraktikkan untuk yang sedang menjajal usaha minuman kekinian modal kecil yang sedang trend ini.
Untuk itu, resep boba brown sugar ini bisa membantu untuk hemat, menjadi ide bisnis kuliner, atau transformasi dan tambahan menu di resto milik Sobat.
Bahan Boba :
100 ml air panas
100 gr tepung tapioka
30 gr/ 1 bungkus nutrijel cokelat
1 sdm cokelat bubuk
1/4 sdt garam
Bahan sirup Boba Milk Tea
300 ml air
4 sdm gula pasir
Bahan milk tea:
1 kantong teh celup
2 sdm gula pasir
200 ml air panas
air dingin secukupnya
susu segar secukupnya
susu kental manis secukupnya
es batu secukupnya
Cara membuat :
Masak sirup dengan mencampurkan gula pasir dan air sampai mendidih. Lalu biarkan dingin.
Campurkan tepung tapioka, nutrijel, cokelat bubuk, dan garam, aduk rata.
Tuang air panas, aduk rata.
Uleni hingga kalis.
Siapkan wadah dan beri sedikit tepung tapioka.
Ambil secuil adonan, bentuk bulat-bulat dan masukkan ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka. Lakukan sampai adonan habis
Ayak boba, rebus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Tiriskan dan simpan di kulkas.
Cara Membuat Boba Milk Tea :
Masukan teh celupnya ke gelas yang berukuran besar, lalu tambahkan gula pasir dan air panas.
Aduk rata sampai gula larut.
Masukkan air dingin, susu segar serta susu kental manis, aduk rata.
Siapkan gelas untuk hidangan, masukkan boba dengan takaran secukupnya ke gelas
Tuang milk tea dan tambahkan es batu.
Beri sedotan besar supaya mampu menyedot bola-bola boba secara sempurna
Boba milk tea siap disajikan. yummyy
Resep Boba Mudah #2, Cheesy Milky Boba
Resep boba brown sugar kedua adalah Cheesy Milky Boba berikut ini. Penikmat keju, harus coba nih.
Bahan boba:
150 gr tepung tapioka
1 bungkus nutrijel cokelat
1 sdt pasta mocca
1 sdt pewarna hitam .
air panas secukupnya
150 ml air
5 sdm gula aren /gula jawa
Bahan cheese foam :
200 ml whipped cream cair atau susu segar
100 gr cream cheese atau parutan keju chedar
Mixer semua bahan sampai mengembang
Cara Membuat Cheesy Milky Boba
Campurkan tepung tapioka, pasta mocca, nutrijel, dan pewarna hitam.
Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dipulung.
Bulat-bulatkan adonan dengan ukuran kecil kemudian gulingkan di atas tepung tapioka agar tidak menempel.
Didihkan air, masukkan boba, rebus sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
Di wadah lain panaskan 150 ml air dan masukkan gula aren, aduk sampai mengental dan menjadi karamel.
Masukkan boba ke dalam saus karamel,
Blender es batu bersama susu segar, kemudian tuang di atas boba, dan aduk sampai tercampur rata.
Tuangkan boba dan karamel ke dalam gelas.
Blender es batu dengan susu segar, kemudian tuang di atas boba,
tambahkan cheese foam di atasnya deh
cheesy milky boba siap disantap!
Resep Boba Mudah #3, Matcha Boba Fresh Milk
Kalau suka matcha atau the hijau, sepertinya kamu bakalan seneng deh Ini ada resep boba dengan macha. Yuk simk bahan hingga cara membuat Matcha Boba Fresh Milk berikut ini:
Bahan untuk membuat Matcha Boba Fresh Milk
2 sdm Thai green tea
100 ml air untuk merebus teh
2 sdm creamer
3 sdm gula pasir
2 sdm susu kental manis putih
boba instant
es balok secukupnya
Cara Membuat Matcha Boba Fresh Milk
Rebus Thai green tea bersama air hingga mendidih, lalu saring.
Campur rebusan Thai green tea bersama creamer, gula pasir, dan susu kental manis
Aduk hingga semuanya larut.
Masukkan boba dengan es balok dalam gelas, lalu tuangkan campuran thai green tea tadi ke dalam gelas.
Matcha boba fresh milk Siap disajikan.
Nah itu dia 3 resep boba brown sugar yang bisa kita praktekkan di rumah. Hasilnya, pasti keluarga suka banget. Bisa juga jadi inspirasi membuat usaha minuman boba juga deh. Selamat mencoba.
