Menjamurnya banyak gerai yang menjajakan minuman kekinian juga melahirkan berbagai menu unik. Menu-menu minuman unik yang awalnya mungkin terkesan nyeleneh, tapi ternyata jadi kegemaran banyak orang. Terutama anak-anak milenial yang selalu penasaran mencoba hal baru, atau sekedar ingin ikut hype saja karena sedang viral. Salah satu minuman kekinian yang belakangan ini jadi favorit banyak orang adalah cheese tea atau cheese milk tea. Perpaduan teh susu dengan topping cream cheese yang gurih mungkin awalnya terdengar sedikit aneh. Akan tetapi, faktanya, kombinasi keduanya sangat disukai banyak orang, lho! Sekali coba, kamu pasti ketagihan! Sekarang ini cheese milk tea sudah banyak dijual di mana-mana. Harganya pun bervari, ada yang belasan ribu ada pula yang puluhan ribu. Nah, kalau Kulinerplusers tertarik mencoba membuatnya dan berkreasi lebih di rumah, berikut resep Cheese Milk Tea versi Kulinerplus buat kamu!
Cheese Milk Tea
Bahan yang Perlu Disiapkan
Teh
Air hangat
Susu cair
Susu segar 100 ml
Whip cream UHT 250 ml
Cream cheese 30gr
Bubuk cream cheese 30gr
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyeduh teh dengan air hangat kemudian dinginkan. Setelah itu, tambahkan susu cair ke dalam seduhan teh dan aduk rata. Untuk membuat cream cheese, siapkan mangkuk atau wadah bersih. Tuangkan cream cheese dan bubuk cream cheese, serta susu segar. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer. Kemudian, tuangkan whip cream UHT ke dalam adonan, aduk lagi secara perlahan menggunakan whisk sampai semua adonan merata. Setelah itu, gunakan whisk lagi untuk mengocok adonan cream cheese sampai mencapai tekstur kekentalan yang diinginkan. Siapkan gelas yang sudah diberi es batu, tuangkan teh atau milk tea ke dalam gelas sampai tiga perempat gelas. Ambil adonan cream cheese dan tuangkan ke atas teh. Cheese milk tea sudah siap di sajikan.
Jadi bagaimana Kulinerplusers, mudah kan membuat cheese milk tea sendiri? Sekarang kamu bisa bikin minuman kekinian ini kapanpun!
