Jakarta: Salah satu bahan seafood yang juga banyak difavoritkan oleh pencinta kuliner laut adalah udang. Udang sendiri juga memiliki banyak manfaat dan merupakan salah satu sumber protein.
Dalam Halodoc disebutkan kebutuhan protein tiap orang berbeda-beda, tergantung jenis kelamin dan usia. Remaja pria dan pria dewasa yang aktif, misalnya, membutuhkan sekitar hampir 200 gram protein sehari yang bisa dipenuhi dalam tiga kali makan.
Sedangkan remaja wanita, wanita dewasa aktif, dan kebanyakan pria pada umumnya membutuhkan 170 gram protein per hari yang bisa dipenuhi dalam dua kali makan. Anak-anak, kebanyakan wanita dewasa dan lansia hanya membutuhkan protein sebanyak 140 gram setiap harinya yang bisa dibagi dalam dua kali sajian.
ENDEUSiast juga bisa mendapatkan sumber proteinnya dari udang dan penambahan karbohidrat dari mi. Jadi, tunggu apa lagi, kita buat yuk camilan crunchy udang gulung mi yang pastinya disukai si kecil dan keluarga. Lihat resep dan cara buatnya dari Endeus TV ini ya.
Bahan udang gulung mi:
15 ekor udang ukuran sedang
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm mayones
½ sdt garam
¼ sdt merica putih bubuk
15 tusuk satai
200 gr mi telur, rebus
150 ml air
50 gr tepung bumbu siap pakai
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
Saus tomat
Saus mayones
Cara membuat udang gulung mi:
1. Kupas kulit udang, bersihkan dari kotorannya
2. Dalam mangkuk lumuri udang dengan bawang putih, mayones, garam, dan merica
3. Tusuk udang hingga lurus. Lilit dengan mi rebus. Ulangi hingga bahan habis
4. Campur air dengan tepung bumbu, aduk rata. Celupkan satai udang ke dalam campuran tepung
5. Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna. Angkat, tiriskan
Tips: Setelah dililit lumuri dengan campuran tepung dengan sedikit air agar lebih rekat.
(TIN)
