Cara membuat corn dog mozzarella ala Korea ini bisa dipraktekkan dengan mudah di rumah. Selama pandemi, pasti hasrat ingin jajan di luar kian meronta, ya Sobat Kuliner.
Namun, jangan khawatir, jajanan kesukaan Sobat bakal tetap bisa dinikmati di rumah. Malah, kalau membuatnya sendiri, pasti bisa bikin banyak dan lebih murah.
Oh ya, buat yang belum tahu, corn dog ini adalah nama sebuah jajanan pinggir jalan di Korea yang berupa irisan sosis dan mozzarella dengan balutan adonan tepung. Makanan satu ini begitu memikat hati orang Indonesia juga.
Buktinya, banyak bertebaran penjual corn dog, termasuk yang full memakai keju mozzarella. Cita rasanya memang unik dan menggugah selera. Harganya terbilang merakyat juga.
Daftar Isi [show]
Cara Membuat Corn Dog Mozzarella Ala Korea
Yuk kita coba praktekkan cara membuat corn dog mozzarella ala Korea ini supaya bisa tetap berasa jajan street food Korea tapi dengan porsi lebih banyak dan hemat. Oh ya resep ini terinspirasi dari Riau24.com dan mudah sekali mengikutinya.
Bahan yang perlu Sobat Siapkan
Air hangat sebanyak 160 ml
Ragi 1 sdt
Gula pasir 2 sdm
Tepung terigu 200 gr
Garam 1 sdt
Sosis 5 batang
Keju mozzarella
Tepung roti secukupnya
Langkah Membuatnya
- Masukkan air hangat bersama gula pasir dan ragi dalam satu wadah. Lalu, aduk rata.
- Tambahkan garam.
- Lalu, tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tutup adonan selama kurang lebih 45 menit dengan penutup kain. Tunggu mengembang hingga dua kali lipat.
- Sementara itu, potong sosis dan keju mozzarella sesuai selera, lalu tusuk dengan tusukan sate.
- Setelah adonan tepung mengembang, celupkan sosis dan mozzarella tusuk tadi hingga tertutup rata.
- Balur adonan tersebut dengan tepung roti.
- Goreng dengan api sedang hingga matang, warnanya biasanya kuning kecoklatan.
- Sobat bisa menambahkan pelengkap berupa saus tomat atau saus cabai dan mayonnaise untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
- Selesai.
Gimana? Cara membuat corn dog mozzarella ala Korea mudah sekali, bukan? Resep ini juga bisa jadi bahan pertimbangan untuk membuat bisnis makanan rumahan atau membuka kedai pinggir jalan dengan menu jajajan khas street food Korea. Selamat mencoba.
