Jakarta: Si kecil saat ini sudah memasuki usia satu tahun? Jika iya, artinya Moms sudah semakin banyak lagi kreasi yang bisa diberikan kepada si junior ini ya. Salah satunya yaitu roti empuk buatan Moms sendiri dengan bahan tepung terigu, susu cair, dan kentang.
Nah, ENDEUSiat dalam tinjauan dr. Kevin Adrian via Alodokter disebutkan bahwa pemberian keju bisa saja dilakukan kepada si kecil ya, namun sebagian besar bayi diperbolehkan makan keju asalkan usianya sudah lebih dari enam sampai delapan bulan.
Nah, dalam laman tersebut juga disebutkan sebelum memperkenalkan keju pada bayi, perkenalkan terlebih dahulu beberapa makanan padat lain, seperti daging, sayuran, dan buah-buahan, dalam bentuk puree atau bubur saring ya.
Nah, sekarang waktunya untuk membuat kembali cheese potato bread sendiri di rumah dengan melihat resep dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini ya. Yuk, dicoba!
Bahan cheese potato bread:
90 gr tepung terigu protein tinggi
60 ml susu cair
10 gr mentega tawar, lelehkan
¼ sdt garam (optional)
½ sdm mentega tawar, untuk olesan
3 sdm saus tomat, untuk pendamping (optional)
Isi:
50 gr kentang, kupas
2 sdm mayones
50 gr jagung manis pipil
1 sdm daun bawang cung, iris halus
? sdt merica hitam bubuk
? sdt pala bubuk
100 gr keju mozzarella, parut
Cara membuat cheese potato bread:
1. Kulit: Dalam wadah tepung, susu, mentega, dan garam. Aduk rata, uleni hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap, diamkan dalam kulkas selama 1 jam. Sisihkan
2. Isi: Lumat kentang, campur dengan mayones aduk rata. Tambahkan jagung pipil, daun bawang cung, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Sisihkan
3. Giling adonan hingga tipis dengan diameter 20 cm. Beri isian di tengahnya adonan, tutup dengan mencubit adonan. Balik dan pipihkan
4. Olesi wajan dengan mentega, bakar adonan dengan api kecil bagian bawah dahulu. Olesi bagian atas dengan mentega. Balik, masak hingga mulai harum. Balik kembali, panggang hingga agak kering. Angkat. Potong dan sajikan segera
(TIN)
