Jakarta: Siang-siang memang enak sekali ya ENDEUSiast untuk minum yang dingin. Dan beberapa di antaranya adalah milkshake. Dinukil dari Wikipedia, susu kocok rasa malt diciptakan oleh Ivar “Pop” Coulson di sebuah toko soda fountain Walgreens di Chicago pada tahun 1922.
Coulson membuat minuman yang disebutnya Horlick’s Milk Shake dari campuran es krim vanila, susu bubuk Horlick’s dan sirop cokelat. Bahan utamanya antara lain susu, es krim, dan sirop.
Jadi, bagaimana kalau kita padukan dengan popcorn dan ketan. Pastinya ini sesuatu yang unik dan menarik ya. Recreate resep dan cara buatnya dari Endeus TV berikut ini ya.
Contents
Bahan popcorn ketan milkshake:
250 gr es
50 gr ketan hitam, kukus
50 gr popcorn caramel
700 ml susu cair
Saus salted caramel:
120 gr gula pasir
1 sdm air
50 ml susu cair
25 gr mentega tawar
¾ sdt garam
Topping:
Popcorn karamel
Cara membuat popcorn ketan milkshake:
1. Dalam panci masak gula dan air di atas api sedang hingga menjadi karamel
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan mentega dan garam. Aduk rata, angkat. Biarkan dingin. Sisihkan
3. Menggunakan blender halus es, ketan hitam, popcorn, dan susu cair
4. Dalam gelas saji tuang saus, campuran susu, dan topping. Sajikan segera
(TIN)
