Jakarta: Kuliner Korea Selatan memang menjadi salah satu yang ikut tenar juga ya belakangan. Ini tidak terlepas dari berbagai drakor yang sering juga memerlihatkan berbagai jajanan khas Negeri Gingseng itu yang selalu membuat mulut ingin mencobanya ya. Ditambah dengan raut wajah cantik dan tampannya mereka seakan menambah nuansa kenikmatannya.
Nah, salah satu yang juga menjadi camilan mantap yaitu gimmari. Dinukil dari berbagai sumber gammari adalah camilan gorengan. Secara umum gimmari adalah bihun bumbu yang digulung dengan nori dan digoreng balut tepung. Jika dilihat dari bentuknya mirip dengan risoles. Risoles berisi sayuran, gimmari diisi bihun. Kalau kulit risoles berlapis panir, sedangkan gimmari terbuat dari gulungan nori.
Nah, ENDEUSiast juga bisa membuatnya sendiri lho! Tambah saus untuk cocolan pastinya nikmat deh. Berikut ini resep dan cara buatnya dilansir dari Endeus TV di bawah ini.
Bahan gimmari:
4 bungkus mi instan goreng
Air untuk merebus secukupnya
4 butir telur, buat orak-arik
20 lembar nori ukuran 8×16 cm siap pakai
150 gr tepung bumbu ayam goreng
250 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat gimmari:
1. Rebus mi instan dalam air mendidih hingga matang, tiriskan. Campur dengan bumbunya hingga rata
2. Aduk rata mi instan dengan telur orak-arik, sisihkan
3. Ambil selembar nori, taruh mi instan di salah satu sisi lebarnya. Gulung, rapatkan ujungnya dengan air
4. Campur tepung bumbu dengan air hingga rata dan mengental, celupkan nori gulung satu persatu
5. Masukkan segera nori berlapis adonan tepung ke dalam minyak banyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan
Tips: Tambahkan irisan cabai rawit dalam campuran mie, untuk kejutan rasa pedas pada sajian.
(TIN)
