Jakarta: Kue pisang keju dengan bahan dasar pisang ini bisa menjadi camilan bagi si kecil. Pisang sendiri juga baik bagi kesehatan. Pisang kaya akan potasium, mineral yang penting bagi penjagaan fungsi jantung dan sirkulasi darah. Oleh sebab itu sirkulasi oksigen ke otak bisa terjamin dan stroke akibat tekanan darah tinggi bisa dicegah.
Selain itu juga pisang sumber karbohidrat dan vitamin A. Jika dibanding dengan apel, pisang memiliki lebih dari dua kali lipat karbohidrat, dan lima kali lipat vitamin A. Selain itu pisang juga kaya magnesium dan kalium yang penting bagi tubuh untuk tetap bugar.
ENDEUSiast bisa membuat resep kue pisang keju yang cocok untuk camilan si kecil jadi MPASI. Dengan tambahkan kayu manis bubuk agar aroma kue pisang keju ini makin wangi! Buat sendiri di rumah ya dari Endeus TV berikut ini.
Bahan kue pisang keju:
200 gr tepung oats
2 buah pisang raja ranum, haluskan
3 sdm mentega tawar, diamkan dalam suhu ruang
3 sdm keju parmesan, parut
3 sdm keju cheddar, parut
¼ sdt kayu manis bubuk
Cara membuat kue pisang keju:
1. Dalam wadah aduk masukkan semua bahan. Aduk rata
2. Masukkan dalam plastik segitiga dengan spuit bintang
3. Semprotkan ke atas loyang datar
4. Panggang 170ºC selama 20 menit. Keluarkan, balik. Panggang kembali hingga kering. Keluarkan. Biarkan dingin. Sajikan
Tips: Pisang raja memiliki rasa manis dan aroma yang memikat adonan kue kering.
(TIN)
