Kuliner | Catering
  • Catering Surabaya
  • Catering Malang
  • Catering Mojokerto
  • Catering Jakarta
  • Catering Bogor
  • Catering Depok
  • Catering Tangerang
  • Catering Bekasi
Subscribe
Kuliner | Catering
Kuliner | Catering
  • Beranda
  • Terkini
  • Tips
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Kuliner
  • Kuliner
  • Resep

Resep Botok Tempe

  • September 30, 2017
  • kulinerplus

Jakarta: Apakah kamu sudah pernah mencoba makanan bernama botok? Ya, botok atau dalam bahasa Jawa disebut bothok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). 

Dinukil dari Halo Pacitan, pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.

Ada berbagai macam botok yang dikenal masyarakat. Ada botok lamtoro, botok tempe, botok, ikan asin, botok sembukan, bahkan tidak jarang masyarakat juga membuat botok daging, botok ayam, botok udang dan lainnya.

Dan, resep yang satu ini yaitu botok tempe. Dengan kandungan protein nabati yang sangat baik bagi tubuh, botok tempe bisa menjadi salah satu lauk untuk makan ENDEUSiast dan keluarga ya. Yuk, lihat resep dan cara buat botok tempe di bawah ini dari Endeus TV!
 

Contents

  • 1 Bahan botok tempe:
  • 2 Bumbu, haluskan:
  • 3 Cara membuat botok tempe:

Bahan botok tempe:

2 sdm minyak goreng
150 ml air
250 gr kelapa parut muda
400 gr tempe, potong dadu 2 cm
100 gr teri jengki
75 gr petai cina
4 buah cabai hijau besar, iris serong tipis
6 buah cabai rawit merah, potong menjadi dua
 

Bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt kaldu jamur
1 cm lengkuas
 

Cara membuat botok tempe:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Tambahkan air dan kelapa parut, masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat
3. Dalam mangkuk campur bumbu halus yang sudah dimasak, tempe, teri, petai cina, cabai hijau besar, dan cabai rawit merah. Aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 8 bagian
4. Ambil dua lembar daun pisang, letakkan 1 bagian adonan, bungkus bentuk tum. Lakukan hingga semua adonan habis
5. Kukus botok dalam dandang panas hingga matang (30 menit). Angkat, hidangkan hangat

Tips: Jika suka sajian Botok Tempe bisa ditambahkan dengan suwiran jamur tiram agar lebih terasa gurih.

(TIN)

Related Topics
  • makanan
  • resep
kulinerplus

Previous Article
  • Lifestyle

Jasa Pembuatan Kolam Ikan Koi Bekasi, Desain, dan Biayanya

  • September 29, 2017
  • kulinerplus
View Post
Next Article
  • Kuliner

Jus Mangga Kekinian ala Mango Slush Thailand

  • Oktober 3, 2017
  • kulinerplus
View Post

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Terbaru
  • Bakwan Keladi Crispy dengan Bahan Talas
  • Kuliner Pecinan yang Bisa Kamu ‘Buru’ di Jakarta
  • Enaknya Pasta Fusili Chicken Pasta, Padat dan Mengenyangkan
  • Resep Nasi Smoked Beef yang Cocok untuk Bekal Makan Siang
  • Resep Tumis Pepaya Muda, Salah Satu Makanan Rumahan Favorit Presiden Jokowi
Kategori
  • Baking
  • Bisnis
  • Bisnis Kuliner
  • Bisnis Plan
  • Business Plan
  • Digital Marketing
  • Finansial
  • Hiburan
  • Info Pabrik
  • Karir
  • Kuliner
  • Kuliner Terkini
  • Lifestyle
  • Peluang Usaha
  • Rekomendasi
  • Resep
  • Resep Makanan
  • Resep Masakan
  • Resep Minuman
  • Review Alat Masak
  • Teknologi
  • Tempat Usaha
  • Tips
  • Tips Usaha
  • Wisata Kuliner
Wedding Organizer

Wedding Organizer Surabaya | Wedding Organizer Gresik | Wedding Organizer Malang | Wedding Organizer Madura | Wedding Organizer Mojokerto | Wedding Organizer Jakarta | Wedding Organizer Bogor | Wedding Organizer Depok | Wedding Organizer Tangerang | Wedding Organizer Bekasi

Catering Partner

Catering Surabaya | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi | Catering Jakarta Murah | Catering Bogor Murah | Catering Depok Murah | Catering Tangerang Murah | Catering Bekasi Murah

Internal Link

Supplier Sayur | Supplier Buah | Hosting Gratis
Catering Surabaya
 | Catering Gresik | Catering Malang | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Catering Surabaya | Catering Malang | Catering Gresik | Catering Mojokerto | Catering Jakarta | Catering Bogor | Catering Depok | Catering Tangerang | Catering Bekasi

Direktori Catering | Direktori Pernikahan | Vendor Pernikahan | Wedding Directory

Kuliner | Catering
Berita dan Artikel Kuliner Indonesia

Input your search keywords and press Enter.