Resep Membuat Puding Laici Enak 2023

Resep Membuat Puding Laici Enak 2023

Resep Puding Laici – Apakah kalian para industri atau pengusaha catering atau sedang mencari olahan catering jenis Ikan sebagai pelangkap, maka Puding Laici adalah salah satunya. Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki ragam kuliner, maka resep Puding Laici ini patutlah kalian coba karena memiliki rasa yang lezat.

Kalian bisa membuat Puding Laici dengan mengandalkan bahan-bahan utama seperti Ikan serkut/tenggiri/siakap/kembung/pari/sembilang/keli tapi masak asam ni kalau Melaka (sebelah merlimau) suka ikan parang rasanya lebih sedap ikan parang , sebesar ibu jari kaki belacan , dan air asam jawa . Layaknya dibuat oleh chef berpengalaman lebih dari 13 tahun, kini kalian bisa membuat Puding Laici yang enak.

sendiri dirumah.

Makan Puding Laiciini sendiri dapat dijadikan sebagai salah satu menu favorit dalam usaha kuliner kalian, seperti menu di catering makanan atau pilihan menu Ikan.

Tanpa ber basa basi, berikut ini adalah resep dan cara lengkap membuat menu catering Puding Laicisebagai salah satu jenis olahan Ikan yang dirangkum dari beberapa sumber.

Resep dan Cara Lengkap Membuat Menu Puding LaiciAla Berkah Catering

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan bawal sederhana (dibersihkan dan goreng garing) 1 batang serai dititik
  • 7/8 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih
  • sebesar ibu jari kaki belacan
  • kunyit hidup sebesar ibu jari tangan (boleh juga gunakan kunyit serbuk)
  • air asam jawa
  • cili yang telah diblander(dapat yang digiling lebih sedap) 2 sudu besar kerisik(kelapa goreng)
  • sedikit halba
  • sedikit halia (sebesar separuh ibu jari)- agak-agak kuah dan ikan banyak mana. garam secukup rasa
  • perasa ajinomoto jika suka.

    • Cara memasak:

  • Kunyit hidup dan bawg putih ditumbuk lumat.
  • kemudian masukkan bwg merah ..tumbuk separuh lumat…masukkan belacan tumbukkan juga.
  • Panaskan periuk dan minyak untuk menumis.
  • Setelah minyak panas masukkan halba (lebih kurang 4/5 biji)tak boleh banyak nanti pahit.halba untuk naik bau wanginya.
  • Masukkan bawang merah,putih,belacan,kunyit,yang telah ditumbuk tadi.kacau.
  • Masukkan cili yang telah diblander(7/8 sudu besar-tengoklah pekat ke cair cili mesin tu)kkacau sebati masukkan kerisik.
  • Tumiskan dengan api sederhana sehingga garing (macam buat sambal)atau cili berubah warna sedikit merah hitam.
  • Setelah garing masukkan air asam jawa.tambah air biasa tengoklah nak kuahnya banyak mana /sesuai ngan ikan.
  • Kacau biar bahan tumis tadi sebati ngan kuah.
  • Masukkan ikan.kemudian masukkan halia yang telah ditumbuk sedikit(usah ditumbuk lumat)atau dihiris halus.
  • Didihkan kuah…masukkan garam dan perasa.
  • Tips :
  • Masak asam sebenarnya rasa asam(masam kuahnya) dengan pedasnya mestilah seimbang.Ikannya mesti segar.
  • Gunalah ikan parang next time guna ikan lain…rasalah bezanya anda akan tahu Tumisan lada dan bawangnya mesti garing (jangan sampai hangit) jika tak tak
  • sedap…
    • Baca Juga  Resep Membuat Talam Enak 2023

    Itulah resep dan cara lengkap membuat Puding Laiciala berkah catering. Untuk resep lainnya selain menu Puding Laicibisa kalian lihat di bawah ini.

    OLAHAN NASI OLAHAN SEAFOOD OLAHAN TUMIS OLAHAN AYAM
    Nasi Al-ambra Bingka Kastad Daging Tumis Tauge Kepak Ayam Berbijan
    Nasi Beriyani Daging/kambing Buah Bidara Kangkung Masak Cumi Asin Paprik Ayam
    Nasi Beryani Sayur Buah Gomak Tumis Tahu Sayuran Paella Ayam
    Nasi Ayam Bermadu Bingka Tepung Beras Tumis Sapi Lada Hitam ( 1 ) Kurma Ayam
    Nasi Ayam Claypot Bingka Tepung Gandum Cah Sapi Lada Hitam ( 2 ) Mushroom Spicy Chicken
    Nasi Ayam Lebanon Bingka Ubi Tumis Sambal Cumi Opor Ayam

    Itulah cara dan resep lengkap membuat menu Puding Laici sebagai olahan Ikan dari makanan yang bisa kalian praktekan di rumah masing-masing.

    Related Topics

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *