Jakarta: Si kecil yang sudah berusia satu tahun ke atas saat ini sudah mulai banyak lagi variasi makannya ya Moms. Nah ia saat ini juga bisa diberikan ayam kecap.
Seperti kita ketahui bahwa daging ayam adalah salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh termasuk untuk si kecil. Dilansir dari Holycowsteak, daging ayam dapat membangun jaringan otot di dalam tubuh. Dan tubuh manusia membutuhkan asam amino.
Hal ini diperkuat dengan hasil studi yang menunjukkan bahwa makin tinggi asupan protein, kepadatan mineral tulang dapat senantiasa terjaga.
Melansir data WebMD, daging ayam dapat jadi sumber asam amino yang bagus untuk tubuh. Kandungan daging ayam ini salah satunya bisa membantu menguatkan tulang dan otot si kecil, terutama jika dikonsumsi dalam jangka waktu panjang dan jumlah yang sesuai.
Nah, ENDEUSiast dapat memberikan si kecil ayam apalagi dengan tambahan kecap yang manis gurih ya. Sontek resep dan cara buat MPASI bubur kentang ayam dengan kecap dari Endeus TV di bawah ini.
Contents
Bahan MPASI bubur kentang ayam kecap:
400 gr kentang, rebus
1 sdm mentega tawar
1 siung bawang putih, haluskan
200 ml susu cair
1 sdt kecap asin (optional)
Ayam kecap:
1 sdm minyak
250 gr ayam giling
2 butir bawang merah, haluskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, mermarkan
2 cm lengkuas, memarkan
200 ml kaldu ayam
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara membuat MPASI bubur kentang ayam kecap:
1. Ayam kecap: Tumis ayam hingga berubah warna. Masukkan bawang merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga harum
2. Tambahkan kaldu ayam dan kecap. Masak hingga mendidih. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan
3. Lumat kentang hingga lembut
4. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan kentang, masak sambil diaduk rata. Tuang susu dan kecap asin. Masak hingga lembut
5. Tata bubur ke dalam mangkuk saji. Buat pola kelinci di atasnya. Tuang ayam kecap. Hias dengan potongan tomato cherry dan daun bawang. Sajikan
(TIN)
