Jakarta: Moms sedang bingung mengapa berat badan si kecil lama tak bertambah? Nah, jika ia sudah mulai MPASI atau Makanan Pendamping ASI, kamu bisa mencoba menambahkan MPASI-nya dengan tambahan daging sapi.
Tinjauan dari dr. Fadhli Rizal Makarim dalam Halodoc menyebutkan bahwa kandungan protein yang tinggi dalam daging sapi, dapat membantu meningkatkan berat badan bayi. Sebab, protein dapat membantu menambah massa otot.
Senada dengan dr. Fadhli, Jatinder Bhatia, MD, komite American Academy of Pediatrics dan ketua neonatalogi University of Georgia Medical School, seperti dikutip dari laman Parenting, juga mengatakan pemberian daging sapi sebagai MPASI sama baiknya karena dapat membantu pembentukan sistem kekebalan tubuh si kecil.
Ini karena kandungan zinc dan zat besi dalam daging sapi berperan penting dalam membangun sistem kekebalan tubuh anak. Selain itu, zinc juga merupakan nutrisi yang sangat baik bagi bayi dengan berat badan lahir rendah, dapat meningkatkan pertumbuhan sel-sel tubuh yang sehat, dan membantu mencegah diare.
Jadi, tak perlu bingung ini resep MPASI bubur nasi dengan campuran daging dari Endeus TV. Simak yuk resep dan cara buatnya ENDEUSiast. Dijamin pasti enak dan antigagal. Yuk, dicoba!
Bahan MPASI bubur nasi daging:
½ sdm minyak
50 gr daging sapi giling
50 gr wortel, cincang halus
1 sdm daun kucai, iris 1 cm
500 ml kaldu jamur
200 gr nasi
½ sdt garam (optional)
½ sdt merica putih bubuk (optional)
Cara membuat MPASI bubur nasi daging:
1. Tumis daging hingga berubah warna. Masukkan wortel dan daun kucai, tumis hingga harum
2. Tuang kaldu jamur dan nasi, masak sambil sesekali diaduk hingga nasi lembut
3. Tambahkan bila perlu garam dan merica putih bubuk. Sajikan segera
Tips: Bila perlu ganti garam dengan 1 sdt keju untuk menambah rasa gurih dalam bubur.
(TIN)
