Jakarta: Kuah untuk membuat MPASI bisa juga didapatkan dari ceker ayam ya Moms. Kandungan kalsium, kolagen, fosfor, magnesium, dan mineral pada ceker ayam bermanfaat untuk membantu menjaga sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh anak.
Dinukil dari laman Manfaat, selain dapat menyehatkan saluran pencernaan pada anak, kaldu ceker ayam untuk bayi adalah dapat mengoptimalkan perkembangan otak pada anak-anak. Hal ini dikarenakan pada 100 gram ceker ayam mengandung kurang lebih 187 mg Omega-3 serta 2,571 mg Omega-6.
Kedua Omega tersebut merupakan kandungan lemak yang sehat yang sangat diperlukan oleh tubuh anak-anak, salah satunya adalah dapat mengoptimalkan perkembangan otak dan juga dapat meningkatkan kecerdasan pada anak.
Nah, bagaimana cara mengolah ceker? Simak resep dan cara buatnya ya ENDEUSiast dari Endeus TV di bawah ini.
Contents
Bahan MPASI nasi kaldu ceker dan mata sapi:
1 Lt kaldu ceker ayam
100 gr beras, rendam semalaman
3 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, haluskan
1 sdt garam (optional)
? sdt merica bubuk (optional)
Pelengkap:
Telur mata sapi
Bacon sapi, panggang
Cara membuat MPASI nasi kaldu ceker dan mata sapi:
1. Dalam panci masukkan kaldu ayam, beras, bawang putih, jahe, garam, dan merica
2. Didihkan. Hingga menjadi nasi lembut. Haluskan hingga tekstur bubur lebih lembut
3. Tuang dalam mangkuk saji. Lengkapi dengan telur mata sapi dan bacon sapi
(TIN)
