Jakarta: Mengkreasikan MPASI untuk si kecil bisa juga dengan bahan lain selain nasi ya ENDEUSiast, misalnya jagung. Dalam ulasan dr. Merry Dame Cristy Pane melalui Alodokter disebutkan jagung merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk si kecil.
Dalam 100 gram jagung pipil kuning, terkandung sekitar 69 gram karbohidrat. Oleh karena itu, mengolah jagung sebagai MPASI bisa menyediakan energi yang cukup untuk bayi.
Protein, vitamin A, dan vitamin C yang terkandung dalam jagung bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuhnya ya Moms. Jadi, dengan mengonsumsi jagung, tubuhnya akan lebih kuat melawan kuman, bakteri, dan virus penyebab penyakit serta proses tumbuh kembangnya pun menjadi lebih optimal.
Jadi, yuk mulai membuat kreasi MPASI lainnya untuk si kecil. Simak resep dan cara buat MPASI creamy corn soup dari Endeus TV di bawah ini.
Bahan MPASI creamy corn soup:
2 sdm mentega tawar
300 gr jagung pipil
2 batang bawang daun, ambil bagian putihnya, iris halus
½ sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
400 ml kaldu ayam
200 ml susu cair
50 gr keju cheddar, parut
Cara membuat MPASI creamy corn soup:
1. Tumis dengan mentega, jagung, bawang daun, garam dan merica hingga harum
2. Tuang kaldu didihkan, haluskan. Saring dengan saringan halus
3. Masukkan kembali dalam panci. Tambahkan susu dan keju. Masak hingga mengental. Angkat. Sajikan hangat
(TIN)
