Jakarta: Salah satu sayur yang baik untuk si kecil dalam MPASI adalah bayam. Menurut tinjauan dr. Kevin Adrian via Alodokter, bayam bermanfaat untuk melancarkan pencernaan bayi karena mengandung serat yang cukup tinggi.
Dengan asupan serat yang tercukupi, si kecil akan tercegah dari sembelit. Asupan serat dari bayam atau buah dan sayuran lainnya juga penting untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan bayi.
Karena mengandung banyak nutrisi, ada banyak juga manfaat bayam untuk bayi. Jika ia menolak untuk mengonsumsi bayam ketika pertama kali diberikan, moms jangan berkecil hati. Cobalah untuk memberinya bayam lagi beberapa hari berikutnya atau coba olah bayam menjadi makanan lain, seperti bubur saring atau puree.
Jika ia tetap tidak mau makan bayam atau susah makan sehingga membuat berat badannya susah naik, ENDEUSiast bisa berkonsultasi dengan dokter anak untuk mendapatkan saran terkait cara memberikannya. Salah satunya bisa dikombinasikan dengan makroni kecil. Yuk, simak resep dan cara membuat MPASI makaroni bayam dari Endeus TV di bawah ini.
Bahan MPASI makaroni bayam:
1 sdm mentega tawar
¼ buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 gr daun bayam, iris halus
50 ml air
¼ sdt garam (optional)
¼ sdt merica hitam bubuk (optional)
½ sdm mentega tawar
200 gr makaroni kecil, rebus
2 sdm keju cheddar, parut
150 ml susu cair (ASI)
Cara membuat MPASI makaroni bayam:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan bayam, garam, dan merica. Tumis hingga berubah warna. Angkat. Haluskan. Sisihkan
3. Lelehkan mentega, masukkan makaroni aduk rata
4. Masukkan saus bayam, dan keju, aduk rata. Matikan api, tuang susu. Aduk rata. Angkat
5. Tata di atas mangkuk saji. Sajikan hangat
(TIN)
