Jakarta: Saat si kecil mulai MPASI, mom jadi putar otak. Daging, protein nabati sudah, nah kali ini ENDEUSiast bisa memberinya ikan salmon dengan tambahan bayam.
Dinukil dari Pregnagen, moms dapat mengenalkan MPASI salmon sejak dini, yaitu mulai usia enam bulan. Salom memiliki kandungan protein yang sangat tinggi bila dibandingkan dengan jenis ikan yang lain. Terdapat juga mineral serta vitamin pada ikan salmon sehingga nutrisinya terbilang lengkap.
Ikan salmon diketahui mengandung asam lemak Omega-3 yang baik untuk perkembangan otak bayi dan menunjang kemampuan kognitifnya. Dengan konsumsi ikan salmon dipercaya berguna untuk koordinasi, meningkatkan fokus, keterampilan, dan kecerdasan pada anak.
Nah, daripada bingung yuk dicoba resep MPASI dan langkah pembuatannya di bawah ini dari Endeus TV.
Bahan MPASI nasi kepal salmon bayam:
50 gr salmon
½ sdm minyak
¼ sdt garam
200 gr nasi hangat
50 gr bayam rebus, iris halus
½ sdt wijen putih, sangrai
Cara membuat MPASI nasi kepal salmon bayam:
1. Lumuri salmon dengan minyak dan garam. Bakar salmon di atas wajan datar panas selama 2 menit. Balik, masak hingga matang. Angkat
2. Suwir ikan sambil pisahkan dari kulit dan duri
3. Dalam wadah masukkan nasi, bayam, wijen, dan salmon suwir. Aduk rata
4. Gunakan sarung tangan. Bagi menjadi 10 buah, bulatkan. Sajikan segera
(TIN)
