Jakarta: Bagi kamu orang tua baru, pastinya perlu berbagai menu untuk menyajikan MPASI kepada si kecil ya. MPASI adalah makanan pendamping ASI, karena selain bertujuan untuk memberikan nutrisi dan melatih kemampuan makan si kecil, MPASI juga bermaksud membentuk kedekatan bayi dengan orang tua.
Nah, tidak ada salahnya ENDEUSiast mencoba membuat resep MPASI puding jagung persik ya. Nah, buah persik atau buah peach sendiri sangat baik untuk tubuh. Dinukil dari Klikdokter, warna oranye kulit persik bersumber dari beta-karoten, yaitu zat pigmen yang banyak ditemukan pada sayur dan buah berwarna serupa.
Beta-karoten merupakan provitamin A yang ketika dikonsumsi tubuh akan diubah menjadi vitamin A. Kandungan beta-karoten yang bersifat antioksidan mempunyai peran penting untuk melindungi retina dari kerusakan. Kesehatan mata terjaga dan daya penglihatan pun menjadi lebih baik.
Dan, perpaduan rasa unik antara jagung dan buah persik bisa dihadirkan ke dalam sajian puding seperti ini. Lembutnya puding dapat menjadi pilihan menu untuk MPASI Junior. Kurangi atau hilangkan takaran gula untuk Junior berusia satu tahun ke bawah. Yuk, langsung aja dicoba resepnya dengan melihat dari Endeus TV di bawah ini ya!
Bahan MPASI puding jagung persik:
2 buah jagung manis, rebus, pipil
1 buah persik, kupas kulit
700 ml susu cair
50 gr gula (optional)
1 bungkus jeli bubuk
Cara membuat MPASI puding jagung persik:
1. Haluskan jagung manis dan buah persik. Saring. Sisihkan
2. Dalam panci campur susu, gula dan agar bubuk, aduk rata, didihkan. Angkat
3. Aduk hingga uap panas hilang. Masukkan jagung persik. Aduk rata
4. Tuang dalam cetakan, dinginkan dalam kulkas hingga mengeras. Sajikan
Tips: Pilih buah persik yang harum dan empuk dagingnya.
(TIN)
