Jakarta: Saat memilih bahan untuk masakan MPASI si kecil ENDEUSiast mungkin bertanya-tanya, apakah kentang aman diberikan pada si kecil? Jawabannya aman Moms.
Dalam tinjauan dr. Airindya Bella via Alodokter disebutkan bahwa dalam 100 gram kentang, terkandung sekitar 0,4 gram vitamin B3. Angka ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin B3 bayi.
Dan ada juga tips mengolah kentang untuk MPASI nih Moms, yaitu kentang sudah boleh disajikan kepada si kecil sejak awal Moms memperkenalkan sumber makanan selain ASI, yaitu di usia 6 bulan.
Kentang tidak termasuk makanan yang berisiko tinggi menimbulkan alergi, jadi tergolong aman diberikan kepada si kecil di awal masa MPASI.
Dalam memilih kentang, carilah kentang yang terasa berat, terlihat segar, serta permukaannya halus, tidak berkeriput, dan tidak bolong.
Hindari membeli kentang yang bertunas dan kulitnya sudah keriput, sebab dapat menandakan kalau kentang sudah tua dan memiliki kualitas yang kurang baik. Nah, sudah siap membuat resep MPASI sup kentang untuk si imut di rumah? Sontek resep MPASI dan cara buatnya dari Endeus TV di bawah ini ya!
Bahan MPASI sup kentang:
1 sdm mentega tawar
1 batang daun bawang, ambil bagian putih, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam (optional)
½ sdt merica hitam bubuk (optional)
200 gr kentang, kukus, haluskan
700 ml kaldu ayam
200 ml susu cair
100 gr keju cheddar, parut
Pelengkap:
Roti panggang
Peterseli cincang
Cara membuat MPASI sup kentang:
1. Dalam panci tumis daun bawang, bawang putih, garam, dan merica hingga harum
2. Masukkan kentang dan kaldu ayam. Aduk rata
3. Tambahkan susu dan keju cheddar. Sambil diaduk rata, masak hingga mendidih. Angkat
4. Sajikan dalam mangkuk dengan pelengkap
(TIN)
