Jakarta: Salah satu sumber protein nabati yaitu tahu dan tempe ya Moms. Nah, banyak orang tua yang berpikir bahwa protein yang berasal dari hewani (seperti telur, daging dan semacamnya) saja.
Tapi protein nabati bisa didapat dari tahu, yang sama baiknya. Dilansir dari laman Prenagen, manfaat kalsium pada tahu yaitu sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang dan gigi.
Setiap 100 mg tahu terdapat 223 mg kalsium, sehingga yang bermanfaat bagi si kecil untuk tumbuh sempurna dan terhindar dari penyakit yang menyerang tulang dan gigi. Menurut penelitian, kandungan isoflavon dalam tahu juga dapat memperkuat kepadatan tulang.
Terkadang si kecil tidak menyukai tahu karena rasanya yang tawar. Untuk itu, perlu ada kreasi dalam memadukan tahu dengan makanan lain agar si kecil senang juga memakannya.
Nah, ENDEUSiast bisa membuat salah satu kreasi dari Endeus TV yaitu MPASI sup nasi tahu dan taoge. Sontek resep dan cara buat MPASI yang mudah dan bergizi ini. Selamat mencoba ya!
Bahan MPASI sup nasi tahu taoge:
400 ml kaldu jamur
75 gr fillet ikan kembung, cincang halus
150 gr nasi
50 gr tahu kuning, potong dadu 1 cm, seduh air panas
2 sdm taoge, iris halus, seduh air panas
1 sdt kecap ikan (optional)
½ sdt merica putih bubuk (optional)
Cara membuat MPASI sup nasi tahu taoge:
1. Didihkan kaldu, masukkan ikan dan nasi. Masak hingga ikan matang
2. Masukkan tahu, taoge, kecap ikan, dan merica putih bubuk. Angkat
3. Sajikan hangat.
Tips: Ganti kecap ikan dengan kecap asin. Namun untuk MPASI di bawah 1 tahun, penggunaan kecap bisa diskip.
(TIN)
