Jakarta: Buah pir dapat ENDEUSiast nikmati dengan cara lain lho. Misalnya dengan cara dipanggang kemudian diberikan es krim.
Dan buah ini bukan hanya nikmat lho, melainkan punya banyak manfaat. Seperti dinukil dari Klikdokter, manfaat buah pir salah satunya adalah berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
Dalam penelitian Pear ripeness and tissue type impact procyanidin-cell wall interactions, kandungan antioksidan procyanidin dalam pir disinyalir dapat menurunkan kekakuan di jaringan organ jantung.
Selain itu, buah ini juga berkhasiat menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat), serta meningkatkan HDL (kolesterol baik). Jangan lupa, kulit pir pun punya kandungan antioksidan quercetin. Yuk, buat sendiri kreasi lain dari buah pir dari Endeus TV di bawah ini.
Bahan pir panggang:
2 buah pear hijau
80 gr kacang pecan, panggang, cincang kasar
4 sdm brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdm madu
Cara membuat pir panggang:
1. Belah dua buah pir, keruk bagian biji dengan melon cutter. Sisihkan
2. Aduk rata brown sugar dengan kayu manis, sisihkan
3. Taruh pear dalam loyang datar, isi bekas kerukan dengan kacang pecan
4. Taburkan seluruh permukaan pir dengan campuran brown sugar dan madu. Panggang dalam oven panas suhu 160 C selama 20 menit. Keluarkan, sajikan hangat
Tips: Makin mantap disajikan dengan es krim rasa vanila atau cookies and cream.
(TIN)
