Usaha cafe modal 10 juta sangat mungkin diwujudkan. Menurut seorang manajer bar Bernama Yudhistira di situs Kompas.com, biaya minimal membuat sebuah coffee shop maupun cafe adalah budget 10 juta.
Ini cukup untuk menunjang pembelian peratalan, dekorasi sederhana, tempat duduk minimalis dengan jumlah yang sedikit saja, dan tentunya tidak keluar uang sewa tempat. Misalnya dengan memanfaatkan lahan di sekitar rumah, ruangan di area rumah sendiri, dan lain-lain.
Sobat Kuliner bisa tengok nih salah satu tips Desain Cafe Minimalis Rumahan yang bisa menjadi inspirasi. Konsep yang menarik dalam hal tempat, cara pemasaran, variasi menu, aneka minuman kopi, teh, dan lain-lain akan menjadi nilai plus.
Daftar Isi [show]
Contents
- 1 Usaha Cafe Modal 10 Juta dengan Rinciannya
- 2 Cafe Sederhana dengan Modal 15 Jutaan
- 3 Kelebihan Bisnis Cafe dan Coffee Shop
Usaha Cafe Modal 10 Juta dengan Rinciannya
Sekarang ini bisnis cafe bisa dijalankan walaupun dengan modal 10 jutaan. Meskipu tentuya lebih banyak modal, tentunya akan lebih baik lagi. Namun, Sobat tidak perlu khawatir karena uang 10 juta juga cukup.
Bisnis cafe saat ini sangat menjamur. Khususnya di kota besar karena rutinitas harian seperti kerja di kantor, kuliah, dan lain-lain menuntut untuk bisa bersantap dengan praktis sekaligus melepas penat. Sobat bisa memulai usaha cafe modal 10 juta yang menawarkan banyak kelebihan kepada pelanggan.
Modal Operasional Cafe Sederhana di Bulan Pertama
Listrik per bulan Rp. 300.000
Izin usaha Rp. 125.000.
Perkiraan bahan baku 1 bulan pertama = Rp. 3.000.000
Gaji pegawai Rp. 2.000.000
Total = Rp. 5.425.000
Modal Perlengkapan
Meja dan kursi palanggan Rp. 1.000.000
Dekorasi sederhana untuk ruangan Rp. 300.000
Total = Rp. 1.300.000
Modal Peralatan Cafe Sederhana
Peralatan untuk cafe mencakup alat pembuatan kopi dan alat masak. Apa saja?
Kompor dan tabung gas Rp. 600.000
Ceret Rp. 50.000
Termos Rp. 50.000
Kompor mini Rp. 340.000
Alat penyeduh kopi Rp. 250.000
Alat penghilang ampas kopi Rp. 340.000
Pembuat buih susu Rp. 120.000
Gelas pengaduk kopi Rp70. 000
Grinder (alat penggiling kopi) Rp. 290.000
Ketel pemanas Rp. 140.000
Penyeduh kopi dengan kertas filter Rp. 100.000
Alat manual brewing Rp. 100.000
Alat saji kopi Rp. 225.000
Total Rp. 2.675.000
Jika dijumlahkan semuanya adalah Rp. 5.425.000 + Rp. 1.300.000 + Total Rp. 2.675.000 = Rp. 9.400.000
Meskipun tidak sampai 10 juta, tapi sisanya bisa dialokasikan untuk keperluan yang tidak terduga. Bahkan Sobat juga dapat mengubah peralatan yang diperlukan sesuai produk yang ingin dibuat.
Tidak harus membeli pembuat kopi di atas, bisa juga ganti dengan blender untuk membuat minuman aneka rasa seperti cappuccino cincau, aneka milkshake, thai tea, dan minuman lain yang sesuai dengan target market.
Adapun kopi nya bisa menawarkan kopi biasa yang sudah dalam kemasan bubuk. Lalu, menambah aneka bubuk minuman untuk variasi rasa. Anak muda yang masih punya uang jajan terbatas, biasanya memilih tempat minum dan makan yang lebih murah tapi enak dan mengenyangkan. Itu hanya opsi saja, ya Sobat.
Cafe Sederhana dengan Modal 15 Jutaan
Selain usaha cafe modal 10 juta di atas, ada pilihan lainnya jika Sobat memiliki modal lebih, yaitu sebanyak 15 juta. Cafe sederhana yang membutuhkan sewa tempat dan temopat duduk lebih banyak sedikit lebih besar budgetnya.
Kelebihannya, cafe dengan tempat strategis dan tempat duduk lebih banyak tentu lebih menjanjikan. Hanya saja, untuk peralatan pembuatan kopi masih sama. Namun, jangan khawatir, asalkan pelayanan baik dan cita rasa kopi dan menu makanananya enak, pasti tetap laris manis.
Nah, coba simak rincian modalnya sebagai berikut:
Modal Operasional
Sewa tempat per bulan Rp. 2.000.000
Retribusi Rp. 125.000
Listrik Rp. 300.000
Bahan baku 1 bulan Rp. 1.500.000
Gaji 1 pegawai per bulan Rp. 2.000.000
Total Rp. 5.925.000
Modal Perlengkapan
Kulkas Rp. 1.200.000
Meja kursi minimalis 3 set Rp. 1.800.000
Renovasi sedikit Rp. 1.000.000
Meja barista sederhana Rp. 1.200.000
Rak Rp. 200.000
Total Rp. 6.400.000
Modal Peralatan
Peralatan café ini sama dengan yang ada dalam rincian usaha cafe modal 10 juta di atas, yaitu Rp. 2.675.000. Alat yang dibutuhkan adalah pembuat aneka minuman kopi dan menu makanan berat cafe yang disesuaikan dengan target market.
Misalnya jika calon pelanggan adalah anak muda yang masih kuliah, bisa menawarkan varian menu yang harganya lebih terjangkau berbagai kalangan. Seperti kentang goreng, siomay, nasi goreng, pisang bakar, dan lain-lain.
Jika dijumlahkan, maka budget yang dibutuhkan adalah Rp. 5.925.000 + Rp. 6.400.000 + Rp. 2.675.000 = Rp. 15.000.000
Perhitungan tersebut masih perkiraan, ya. Bisa kurang atau lebih. Namu, Sobat bisa menjadikannya panduan dalam memilih perlengkapan, bahan minuman dan makanan yang sekiranya tidak melebihi budget.
Jika ke depannya berencana mengembangkan bisnis cafe ini, Sobat bisa menyewa tempat yang lebih luas, lebih strategis, melakukan renovasi untuk mempercatik view ruangan, dan melengkapi peralatan membuat kopi dengan yang lebih canggih.
Kelebihan Bisnis Cafe dan Coffee Shop
Setiap bisnis pasti memiliki kelebihan dan kekurangannya. Termasuk bisnis cafe ini. Mengenali kelebihanannya akan membuat Sobat yang tengah menjalankan usaha menjadi lebih semangat lagi. Sementara mengenali kekurangan bisa menjadi waspada dan mengantisipasi berbagai kemungkinan yang bisa terjadi kapan saja.
Dengan begitu, usaha punya peluang lebih maju dan terus dapat belajar dari waktu ke waktu. Terus berinovasi, belajar, dan tidak mudah menyerah adalah kunci sukses bisnis. Termasuk saat memulai usaha cafe modal 10 juta yang tergolong minim budget ini. Apa saja kelebihan bisnis cafe maupun coffee shop?
Menu Makanan dan Monuman Cafe Relatif Mudah Dibuat
Mimuman kopi tergolong cepat proses pembuatannya dan juga termasuk sederhana. Hampir semua orang bahkan bisa belajar cara pembuatan kopi dengan peralatannya. Meski begitu, mempekerjakan karyawan yang lebih cekatan, handal, dan bisa menyajikan minuman dan makanan tentu lebih baik.
Begitu juga dengan menu makanan yang ada di café termasuk simpel. Meskipun bertujuan untuk nongkrong, pelanggan tidak akan suka menunggu hidangan makanan berat maupun cemilannya berlama-lama. Makanan yang simpel ini akan mempercepat pelayanan sehingga pelanggan Sobat lebih senang.
Modal Fleksibel, Seperti Usaha Cafe Modal 10 Juta di Atas
Bisnis café biasanya terkenal mahal alias butuh modal besar. Namun, sebenarnya saat ini sudah banyak konsep cafe sederhana, bahkan cafe mini yang memanfaatkan lokasi depan rumah. Tempat duduk dibuat dengan sangat minimalis asalkan fungsional.
Biaya yang dibutuhkan untuk membuat cafe mini berkisar antara 8 hingga 10 jutaan. Tergantung banyanknya perlengkapan yang dibeli. Bahkan kedai kopi juga bisa termasuk salah satu usaha modal 50 juta yang bagus.
Begitu juga Sobat bisa menggunakan budget lebih besar hingga puluhan atau ratusan juta rupiah. Contohnya seperti konsep yang ditawarkan Franchise Kopi Kekinian yang ternama. Memang semakin besar modalnya, peluang membuat cafe atau coffee shop lebih menarik dan laris manis akan lebih menjanjikan lagi.
Tersedia Pilihan Usaha Mandiri atau Gabung Franchise
Tidak hanya bisa membuka bisnis kopi sendiri, jika Sobat bingung mengenai konsep usahanya, bisa mencari berbagai pilihan franchise kopi. Harga paket usahanya juga bervariasi, mulai dari 2 jutaan hingga 200 juta rupiah. Sobat bisa lihat contohnya seperti daftar Franchise Kopi Terlaris ini.
Kelebihan buka bisnis sendiri adalah bebas berinovasi, tidak terikat sistem, dan dapat mengembangkan bisnis sesuka hati. Sedangkan jika ikut franchise, Sobat tidak perlu lagi memikirkan soal sistem bisnis, brand minuman juga sudah dikenal oleh banyak orang. Hanya saja, harus memperhatikan sistem kerjasama dulu sebelum bergabung.
Penghasilan Menjanjikan, Bisa Sangat Menguntungkan dan Besar
Bisnis cafe, kedai kopi, coffee shop adalah jenis usaha yang menghasilkan pendapatan besar per harinya. Terutama jika lokasinya strategis, menunya enak, cita rasa kopinya enak, dan suasanya nyaman. Oh ya, pelayanan yang cekatan dan ramah juga hal yang menjadi parameter penghasilan yang besar.
Untuk mencapai banyaknya pelanggan, promosi juga sangat menentukan. Saat ini yang paling efektif adalah pemasaran melalui media sosial. Ketika ada orang hang out atau nongkrong di kedai kopi atau cafe milik Sobat, bisa difoto dan update media sosial seperti Instagram.
Banyak bisnis yang memiliki banyak pembeli dengan cara promosi ini. Dengan begitu, pendapatan juga akan berpotensi lebih baik.
Meski begitu, Sobat juga perlu waspada dengan kekurangan atau ancaman yang bisa terjadi. Misalnya banyaknya pesaing, modal yang kecil memungkinkan suasana cafe yang kurang menarik, dan pelayanan yang kurang maksimal karena masih dilayani 1 orang karyawan saja.
Untuk mengantisipasi itu, usaha cafe modal 10 juta harus Sobat rencanakan dengan sangat matang. Terutama bagaimana menarik pelanggan, membuat menu dan kopi yang enak, dan pelayanan yang terbaik. Jika itu dilakukan, maka pembeli pasti datang kembali. Pelanggan baru juga bisa berdatangan. Semoga sukses.
